अगर आपने लगवाई है कोविशील्ड तो यह खबर आपके लिए है:

New Delhi . कोविड की वैक्सीन को लेकर आ रही रिपोर्टों के बीच ICMR ने बॉडी बनाने के लिए ‘प्रोटीन सप्लीमेंट’ लेने से परहेज करने की सलाह दी है. साथ ही खाने में अच्छी क्वालिटी का प्रोटीन, जैसे- पीली दाल, राजमा, लोबिया, चना और दालों की दूसरी किस्में जो प्रोटीन के साथ-साथ फैट, मिनरल्स, विटामिन, फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, को शामिल करने को कहा है. ये एडवायजरी मूल रूप से जिम प्रेमियों को दी गयी है !

इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) के तहत काम करने वाले संस्थान नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) ने मसक्यूलर बॉडी बनाने के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से मना किया है. साथ ही नमक और शुगर का सेवन सीमित करने को कहा है. NIN ने अल्ट्रा प्रोसेस्ड-फूड यानी औद्योगिक रूप से तैयार की गई खाने की चीजों से परहेज करने की सलाह दी है. ये भी कहा है कि पैकेट वाली खाने की कोई चीज खरीदते समय उसके फूड लेबल्स को चेक किया जाए. ये बातें NIN ने अपनी डाइटरी गाइडलाइन्स में कही हैं.

ICMR-NIN ने Dietary Guidelines For Indians-2024 जारी किया है. इसमें भारतीयों के खान-पान के लिए दिशा-निर्देश दिए गए हैं. इसमें बताया गया है कि हेल्दी लाइफस्टाइल अपना कर समय से पहले होने वाली ज्यादातर मौतें रोकी जा सकती हैं, बहुत सी बीमारियां होने से रोकी जा सकती हैं. गाइडलाइंस कहती हैं कि हेल्दी लाइफस्टाइल मतलब बैलेंस्ड डाइट यानी संतुलित-हेल्दी खाना और रोजाना की एक्सरसाइज करना.

खाने में क्या-क्या शामिल करना है ?

ICMR-NIN की डाइटरी गाइडलाइंस के मुताबिक खाने की प्लेट के आधे हिस्से में तरह-तरह की सब्जियां, खासकर हरी सब्जियां, फल और जड़ वाली चीजें हों. इसके बाद अनाज, दालें, मांस वाली चीजें, अंडे, मेवे, तिलहन और दूध या दही हों.

अनाज का सेवन कुल ऊर्जा के 45 फीसदी हिस्से तक सीमित होना चाहिए, फैट से कुल एनर्जी का 30 फीसदी या उससे कम हिस्सा लेना चाहिए. वहीं करीब 14 से 15 फीसदी एनर्जी हमें दालें, बीन्स या मांस से लेनी चाहिए. इसके साथ ही मेवे, तिलहन, दूध और दूध से बनी चीजें 8 से 10 फीसदी तक एनर्जी लेनी चाहिए. वहीं शुगर कुल एनर्जी इनटेक का 5 प्रतिशत से कम होना चाहिए…

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Anil Shukla Madhukar

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